Bibiothèque

C'est les vacances, il fait beau, le blender est sorti de son hibernation.

Un pamplemousse, une orange, deux poires, quelques feuilles de menthe et une poignée de glaçons.

C'est l'heure de la rédac'blog. Rappelons le principe : chaque quinze du mois, les blogueurs qui le souhaitent publient un billet sur un sujet commun. Ce mois-ci, il s'agit de révéler son péché gourmand.

Le principe de la cuisine au wok est extrèmement simple : faire cuire à feu vif très peu de temps les légumes et la viande (en petits morceaux) et ajouter des épices à volonté. On peut mettre à peu près tout et n'importe quoi, c'est toujours bon et souvent régime.

Voici donc, en réponse à des commentaires d'un billet précédent, la recette d'un boeuf aux pommes et au gingembre, aux plaisirs multiples. Des yeux puisque les assiettes sont très colorées. De la bouche car les ingrédients ont des consistances variées. Du palais puisque sucré salé assez subtil.

Allez, cessons la bucaquiférie^[1], il est temps de s'y mettre.

Recette transcrite par la maman de Sophie d'après les commentaires du grand-père de Sophie qui faisait les meilleures coquilles saint-jacques à la bretonne....