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recettes, restaurants

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Dimanche, 15 août 2010

Jus du jour

Jus du jour

Pour un bon verre : un tiers de banane, une orange, une cuillère à soupe de miel. Parfait pour les petits maux de gorge.

Mercredi, 9 juin 2010

Jus du soir

Jus du jour

Une orange, un pamplemousse, deux kiwis, de la cannelle et du miel. Attention, pas trop de cannelle.

Dimanche, 2 mai 2010

Jus du jour

Jus du jour

Une banane, une pomme, un pamplemousse, une orange, un citron, une poignée de framboises glacées... et c'est l'été !

Dimanche, 28 juin 2009

Jus du jour

Jus du jour

Un melon, une poignée de framboises glacées, quelques morceaux d'ananas, des feuilles de menthe, une petite dose de miel.

Jeudi, 31 juillet 2008

Jus du jour

Jus du jour

Un pamplemousse, deux kiwis, une pêche, de la cannelle et un filet de jus de citron mixés avec de la glace pilée.

Dimanche, 22 juin 2008

Jus du jour

Jus du jour

Une pomme (Granny Smith), une orange, du gingembre, de la cannelle, mixés ensemble. Dans le verre, ajouter de la limonade.

Mercredi, 28 mai 2008

Jus du jour

Jus du jour

Une banane, une poire, deux oranges, un kiwi.

(Note pour plus tard : se méfier des bananes. Elles ont tendance à avoir plus de goût que le reste des fruits.)

Dimanche, 25 mai 2008

Jus du jour

Jus du jour

Une banane, un verre de lait, une cuillère à café de cannelle, une de miel et un quart d'ananas.

Vendredi, 9 mai 2008

Jus du jour

C'est les vacances, il fait beau, le blender est sorti de son hibernation.

Jus du jour

Un pamplemousse, une orange, deux poires, quelques feuilles de menthe et une poignée de glaçons.

Samedi, 20 octobre 2007

Tout s'arrange...

Et notamment le rhum.

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Mercredi, 15 août 2007

Salivons !

C'est l'heure de la rédac'blog. Rappelons le principe : chaque quinze du mois, les blogueurs qui le souhaitent publient un billet sur un sujet commun. Ce mois-ci, il s'agit de révéler son péché gourmand.

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Lundi, 6 août 2007

Little Chef

Ca ne rigole plus en cuisine, on nous surveille...

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Lundi, 19 mars 2007

Wok on the wild side

Le principe de la cuisine au wok est extrèmement simple : faire cuire à feu vif très peu de temps les légumes et la viande (en petits morceaux) et ajouter des épices à volonté. On peut mettre à peu près tout et n'importe quoi, c'est toujours bon et souvent régime.

Voici donc, en réponse à des commentaires d'un billet précédent, la recette d'un boeuf aux pommes et au gingembre, aux plaisirs multiples. Des yeux puisque les assiettes sont très colorées. De la bouche car les ingrédients ont des consistances variées. Du palais puisque sucré salé assez subtil.

Allez, cessons la bucaquiférie[1], il est temps de s'y mettre.

Notes

[1] L'action de porter l'eau à la bouche, en latin de cuisine.

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Jeudi, 15 mars 2007

Pyro-agrégation

L'idée est amusante. Chaque quinze du mois, les blogueurs qui le désirent publient un article sur un même thème. Ce mois-ci sur le sujet "Votre pire expérience culinaire" m'accompagnent : Laurent, Aurélie V, Alcib, Hervé, Fred, Bergere, Ervalena, René, Isabelle, Nathalie, Jojo, Aurélie N, Jean-Marc et bv.

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Dimanche, 18 février 2007

Coquilles Saint-Jacques à la bretonne

Recette transcrite par la maman de Sophie d'après les commentaires du grand-père de Sophie qui faisait les meilleures coquilles saint-jacques à la bretonne....

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Mercredi, 14 février 2007

Sainte Béatrice

Hier soir, Valentine, qui cette année encore fut en avance, décida de faire des folies. Elle m'entraîna donc manger là-haut, la tête dans les étoiles.

Dîner succulent, vue superbe. Le bonheur.

Lundi, 6 novembre 2006

La route du...

Yohoo ! Et une bouteille de rhum !

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Mardi, 3 octobre 2006

Irish Food

Fish'n'Chips, Irish Breakfast, Irish Stew, Sheppard's Pie, Salmon and Soda Bread...

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Mercredi, 13 septembre 2006

Irish Coffee

Warm-up a glass. Not too big.
Serve one measure of whiskey.
Add a spoonfull of brown sugar and two measures of hot strong coffee.
With the back of a spoon, gently add a half inch of freshly whipped cream above the coffe.
Serve immediately.

Mercredi, 23 août 2006

French food

Juste avant de retrouver l'Irlande, je rêvais d'une pause gastronomie. Ce fut le bistrot du Sud Ouest -j'en avais déjà dit un mot ému - boulevard du Montparnasse.

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