Salivons !
Par Bertrand Ytournel le mercredi, 15 août 2007, 12:00 - miam - Lien permanent
C'est l'heure de la rédac'blog. Rappelons le principe : chaque quinze du mois, les blogueurs qui le souhaitent publient un billet sur un sujet commun. Ce mois-ci, il s'agit de révéler son péché gourmand.
Sans hésitation, en seul mot : fromage.
Bien sûr, j'adore la crème au citron, le chocolat à l'orange, le beurre salé et la confiture de myrtille, le miel et les poires cuites, le foie gras aux figues, le veau à la tomate, le saumon grillé, le magret aux épices, les coquilles saint-jacques à la bretonne, la tarte à la rhubarbe, les champignons grillés, le velouté de potiron...
Mais rien, absolument rien, ne vaut un bon morceau de pain -de campagne, bien croquant- surmonté de salers, fourme d'Ambert ou saint-nectaire.
Et c'est un vrai drame car s'il n'y a rien de meilleur que le fromage, il n'y a pas grand chose de pire à la santé. Modération me direz-vous. Hélàs, je suis déraisonnable car bien trop gourmand. Ainsi, pour m'empêcher de dévorer des fromages entiers à toute vitesse, il n'y a qu'une seule méthode efficace : ne jamais en avoir dans mon frigo !
Résultat corollaire, comme je n'en mange que chez des amis ou mes parents, je garde toujours un souvenir ému de ces repas.
Allez donc voir ce pour quoi mes co-publieurs se damneraient : Laurent, JvH, Jean-Marc, Julien, Bergere, Christophe, Isabelle, Alcib, Hibiscus, Fred, Anne, Hervé, Hpy, Joël, Chantal, Loïc & Hyun-Jung, Marie, Looange et Pho.
Commentaires
Cela me rappelle l'Ile au trésor. J'avai un disque quand j'étais gamin que j'ai écouté jusqu'à l'user. Il y avait un marin nommé Ben Gunn que l'on retrouve aprés des années sur l'île et ce qu'il veut, toute affaire cessante, c'est... DU FROMAGE!
Miamm les coquilles saint-jacques ! C'est un bon pêché gourmand :D
Bonne journée
Loïc
Haha! Du fromage, mais pas n'importe lequel, de l'auvergnat!!
Tout à fait d'accord même si la salers, c'est pas ce que je préfère...
Ah, oui, du fromage ! Et encore du fromage : j'adore !
Je suis désolé : je n'ai pas participé à la rédaction ce mois-ci. Je publierai tout de même un petit billet sur le sujet, un peu pus tard.
J'adore le fromage ici. J'ai vraiment fait le plein pendant mes récentes vacances en France. Je n'ai jamais pu me contenter d'un seul morceau à la fin des repas. Il fallait à chaque fois que je goûte un morceau de chaque ! :-)
Aaaah, le fromage! J'en ai abusé, cet été!
Rien que pour ça, la France est un pays formidable! :)
Un bon roquefort, une tranche de pain et un verre de rouge ... le bonheur simple!
Mm le fromage... en ce moment mon problème est que je suis limitée sur le fromage surtout non pasteurisé (bébé) et je bave d'envie... Alors je passe une tranche de pain au micro onde, et dès que ca fait des bulles c'est mangeable mais ce sera bon un bon morceau de reblochon... Ahhh je salive!
Le roquefort, comme dit Julien, est très bon.
diantre, j'ai oublié de parler du fromage dans mon billet... peut être parce qu'il fait tellement partie de mes repas que je ne le considère pas comme de la gourmandise...
Et les fromages italiens, ils t'ont plu ??
Héhé, il semblerait bien que mon péché gourmand soit largement partagé...
Laurent, oui, ils sont bons, mais plutôt dans des salades ou sur des pâtes... Sur une tranche de pain, mieux vaut un fromage auvergnat.