En entrant dans le restaurant la serveuse vous prévient. Dans la salle, le noir est complet. Nous laissons donc tous nos effets lumineux à l'extérieur (briquet, portable, montre, etc.). Vous avez le choix entre carte et formule surprise. Va pour la surprise. Quitte à tenter une nouvelle expérience autant y aller à fond.

Sarah sera notre serveuse pour le soir. Elle est aveugle et très gentille (tendance empathique). Nous nous plaçons en file indienne derrière elle, chacun tenant le précédent et c'est parti : Sarah nous conduit à travers plusieurs rideaux et un sas et nous voilà dans la salle. Effectivement on n'y voit que pouic.

Notre table est à environ 500 mètres de l'entrée. Et en plus elle a zig-zagué. Pour s'asseoir, c'est tout un cinéma car les tables sont minuscules et les chaises énormes. En plus il y a des gens autour et ils bougent. Une fois assis, Sarah nous explique où sont les couverts, les verres et le pain. Elle nous apporte une carafe. Pour savoir quand le verre est plein, il faut mettre le doigt dans le verre.

Au début, c'est vertigineux. On ne trouve rien, on ne comprend rien (contre toute attente, ne rien voir divise le QI par 2) et on se sent complètement démuni. Ensuite, on s'habitue un peu...

Pour ne pas vous gâcher la surprise, je ne soufflerai pas un mot sur le menu. Allez si un seul : varié. C'est assez bon -sans être gustativement génial- mais on est surtout là pour jouer avec ses papilles gustatives. Hé, c'est du poulet ! - Ca serait pas plutôt du veau ? - Ou du poisson ? ...

Vraiment amusant. A faire !

PS : une critique : il faisait vraiment trop chaud, nous avons bu des litres et des litres de flotte. Sarah nous a promis une clim' pour bientôt...