Tokyo - jour 4 - mardi 11 mai 2010
Par Bertrand Ytournel le vendredi, 11 mai 2012, 20:38 - voyage - Lien permanent
Nez à nez avec les sushis de la veille - boulette de riz - les deux faces de Shinjuku - commander des yakitoris en japonais
Réveil aux aurores pour une visite du Tsukiji fish market. Dans cet immense marché couvert, on trouve toute sorte de poissons, de coquillages et crustacés. Il y a en a pour tous les dégoûts...
Les allées sont entourées de montagnes de boites en polystyrène.
Les transports de marchandises se font avec de droles de petites voiturettes à trois roues.
Dans les rues attenantes, on peut acheter tout le nécessaire à la cuisine du poisson - et notamment de jolis couteaux de 10cm à 3m de long !
Après un déjeuner de sushis (pas très bon, un comble à quelques mètres du marché !), nous allons chez Matsuhiro, un grand magasin façon Galeries Lafayette. Leur rayon saké est très impressionnant !
Petit instant de repos, à regarder la télévision japonaise. C'est incompréhensible, mais plutôt amusant...
En fin d'après-midi, nous sommes allés à Shinjuku : à l'ouest de la gare, c'est le quartier des affaires avec d'immenses gratte-ciels de verre (La Défense) et à l'est, c'est le quartier branché avec ses restaurants cheap et ses bars à hôtesses (Pigalle ou plutôt le quartier rouge d'Amsterdam)...
Troisième soir, troisième type de restaurant : yakitori (ou brochettes) - un équivalent de fast food genre kebab. Le serveur nous entraine en sous-sol mais il ne nous donne pas de carte, et d'ailleurs il disparait avant de prendre la commande... Sur la table, il y a un écran tactile pour commander ! Comme il n'y a pas de version anglaise, on commande un peu au hasard.
Derniers commentaires